A bejegyzett elnevezést minden olyan gazdasági szereplő
használhatja földrajzi elhelyezkedésre tekintet nélkül, amely az
adott termékleírásban foglalt receptúrának megfelelő terméket
forgalmaz. Erről szakmai párbeszéd zajlik – írta a minisztérium.
A közlemény szerint az elnevezés uniós bejegyzése érdekében
benyújtott kérelem elbírálásának van egy nemzeti szakasza, ezt
követően pedig egy kéthónapos uniós szakasza.
Az FM korábban tájékoztatott, hogy a kürtőskalács kiemelkedő
nemzeti érték lett, miután a Hungarikum Bizottság döntött a Magyar
Értéktárba történő felvételéről idén januárban. Ezen kívül a
sütemény Hagyományok-Ízek-Régiók (HÍR) védjeggyel is rendelkező
termék, amely egyedülálló hagyományos előállítási módjában és
kiemelkedő jelentőségű történetét és a mai fogyasztó ízlést
tekintve.
Egy héttel ezelőtt Achim Irimescu, a romániai mezőgazdasági
miniszteri tárca várományosa ugyanakkor szintén arról beszélt, hogy
hagyományos román termékként regisztráltatná az Európai Unióban a
kürtőskalácsot.
